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智選零食要健康

Posted : 2014-04-23 | 有營飲食 編輯文章
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零食人人愛,可是進食過量會肥之餘,吸取過量反式脂肪會令患上心血管疾病的機會增加。營養師指,其實舊時的零食如叮叮糖成份比較天然,而且選糖果時最好選擇以天然果糖或代糖製造的產品;另外近年流行低脂少鹽的零食,但有時候經過油炸的食物仍然不適宜吃太多,特別是含棕櫚油、牛油及豬油等成份。如果口痕,不妨試試自製無油薯片,只要把馬鈴薯切成薄片放入薯片器,以微波爐高溫「叮」乾水或放入預熱200℃的焗爐焗三十分鐘即可食用。

*建議:每周進食零食不可多於兩次,而且要在正餐後兩小時進食,特別在晚上不宜食用。
 

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