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進食熟番茄防前列腺癌
Posted : 2012-02-03 |
前列腺
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英國有研究發現進食煮熟的番茄有助男士預防前列腺癌。有專家指癌細胞會搶走正常細胞的血液作養份,以助其生長及擴散,而番茄中的茄紅素能干擾前列腺部份的癌細胞向正常細胞「吸血」,有助減慢癌細胞的生長速度,甚至將其殺死。在眾多的紅色蔬果中,番茄的茄紅素含量最高,專家指出只要把番茄用少許油烹調煮熟,則有助更易吸收茄紅素,若男性若連續兩星期每天進食四百克熟番茄,血液及精液中的茄紅素含量會明顯增加。
*建議:番茄營養豐富又防癌,多吃無妨,但緊記要煮熟吃才能發揮防癌最大功效。
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