內地雞雞皮雌激素含量高

內地雞雞皮雌激素含量高

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浸會大學一項新檢測技術發現,從內地入口的雞隻雞皮,含有高活性氧水平和高濃度雌激素、二噁英類及孕激素類等干擾人體內分泌荷爾蒙。人體食用過量上述各種毒素及激素,更有可能出現代謝失調、不育及使癌症惡化。另外,檢測亦發現魚類樣本亦呈現上述高濃度的激素,研究人員建議,不要進食雞皮及不要單一進食某一類魚。
 
*建議:其實動物的皮及內臟都帶有過量的脂肪及高膽固醇,還是少吃為妙。

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