吃五色蔬果減患慢性病

吃五色蔬果減患慢性病

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衞生署經常提醒市民每天應吃五份蔬果,對健康有幫助,不過記得吃時要有不同顏色才會更健康!國際一項研究指出,不同顏色的蔬果蘊含著獨特的營養及植物化學素組合,吃齊「紅、黃、綠、藍、白」五種基本顏色的蔬果可同時攝取抗氧化劑、維生素和礦物質等,它們會在體內產生協同效應,產生保護身體作用,減少患上心血管疾病、糖尿病、腦退化症等慢性疾病的風險。
 
*建議:蔬果營養豐富,吃五色蔬果選擇多顏色多,自然更能吸引小朋友!
 

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