抗氧化食品易致肥

抗氧化食品易致肥

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眾所周知抗氧化食物有助增強抵抗力,不過美國有健康網站指出,部份含豐富抗氧化成份的食品熱量也較高,進食過量可引致肥胖。含有抗氧化成份的常見食品包括牛油果、杏仁、果乾、黑朱古力等,其中牛油果同時含有豐富不飽和脂肪,一個牛油果的熱量高達三百五十卡路里;堅果含奧米加三脂肪酸,有助皮膚健康及免疫力,但以杏仁為例,四份一杯便已高達一百三十二卡路里。這類食品營養豐富,通常更會配搭其他食物做成其他菜色,例如牛油果、果乾多用於沙律,加上沙律醬熱量隨時超過每餐所需攝取量,因此選擇食品要注意適量。      
                                                                        
*建議:成年人每餐所需約為六百卡路里,進食前留意每樣食品配搭和份量,慎防超標。
 

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