攝取過多糖分或影響記憶力

攝取過多糖分或影響記憶力

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原來食甜嘢多唔單止會爛牙,仲會令記憶力衰退。德國有研究發現,人體如持續攝取過多糖分及葡萄糖水平偏高,會令腦部的海馬體體積變小,損害記憶力。一百四十一名沒糖尿病史、健康狀況良好的成年人被招募參與研究,分別長時間及短時間地記錄他們的葡萄糖水平,並進行記憶力測試。結果顯示葡萄糖水平較高的人,海馬體體積都較小。雖然專家暫時未找到兩者之間的因果關係,但建議減少攝取糖分,每日最好只攝取五茶匙糖份。
 
*建議﹕無論會否影響記憶力,人體都不應攝影取過多糖份。日常生活應盡量做到少糖少鹽少油,才可保障身體健康。
 
CC BY 3.0, Liftarn, 2006

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