減肥不應無飯落肚

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    不少女士認為食得多澱粉質會致肥,因此為減肥會戒食飯,不過中醫師指出,屬五穀之首的米飯其實營養豐富,有補中益氣、健脾胃的功效,可提供一日所需能量。人體如熱量不足會令反應遲鈍、易感寒冷及疲勞,而米飯含高蛋白質及熱量之餘又可帶來飽足感,減少因肚餓而進食其他食物反吸收更多卡路里。除一般白米外,屬熱量較低的糙米也代替白飯。而薏米可健脾去濕,更可清熱及滋潤皮膚。其實平常可以不同的米飯配清淡餸菜,既讓人精神飽滿又可達到不同功效。
     
    *建議:其實只要有均衡飲食,避免食消夜及薯片、朱古力等高卡路里零食,再配合適當運動,就不用再怕「無飽飯落肚」了。
     
    CC BY 2.0, 嘟嘟嘟, 2008

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