食果糖不知飽

食果糖不知飽

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大家都知道加工的食物和飲料不健康,但食果糖可能令人肥胖的原因你知道麼?美國一項研究發現,果糖不像葡萄糖般會讓腦部產生飽肚感覺。研究利用磁力共振,以數星期時間觀察二十名體重正常的年青人腦部,發現他們飲用含有葡萄糖的飲料時,腦部負責發出進食訊息的區域會被抑壓,令人產生飽肚感;但當他們進食含果糖的食物及飲品時,該區域則沒有比抑壓的現象,從而讓人想繼續進食。雖然是次研究並指出體重有否增加,但研究人員建議市民應減少進食加工食物和飲料。
 
*建議:加工食物不但含果糖,而且其他成份對身體也大多沒益處,所以我們應盡量選擇新鮮的食物,維持身體所需的均衡營養。
 

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